Cudowne właściwości oleju z ostropestu

Opublikowane przez Aldona w dniu

Planując codzienny jadłospis, warto zdecydować się na włączenie do diety oleju roślinnego. Są one pozyskiwane z różnych części roślin, najczęściej z pestek, nasion i owoców. Za najzdrowsze uważane są oleje tłoczone na zimno. Należy jednak uważać, ponieważ mogą one tracić część swoich właściwości pod wpływem obróbki termicznej. Do najpopularniejszych należą bez wątpienia oleje takie jak słonecznikowy, rzepakowy czy oliwa. Warto jednak zwrócić uwagę też na te mniej popularne. Do takich zalicza się na przykład olej z ostropestu ze strony www.bee.pl.

Hodowlany i łąkowy

Mimo że znany jest już od starożytności, przez wiele lat ostropest był traktowany jako chwast. Dziś jednak zalicza się go do roślin uprawnych, a jego plantacje można znaleźć niemal na całym świecie. Ostropest plamisty, bo tak brzmi jego pełna nazwa, rośnie również dziko na łąkach. Z wyglądu przypomina popularny oset, w związku z czym często bywa z nim mylony. Z tego też powodu bywa zwyczajowo nazywany “mlecznym ostem” (zresztą pod tą nazwą funkcjonuje w języku angielskim). Olej z ostropestu wykazuje szereg prozdrowotnych właściwości, dlatego też będzie cennym dodatkiem do potraw.

Prozdrowotne działanie

Jedną z najbardziej znanych właściwości oleju z ostropestu jest jego udowodnione dobroczynne działanie na wątrobę. Ostropest pozytywnie wpływa na pracę organu, pomaga chronić jego tkankę oraz wspomaga regenerację. Z tego powodu olej z ostropestu polecany jest osobom cierpiącym na marskość wątroby i chorobę alkoholową. Może też działać wspomagająco przy leczeniu objawów wirusowych zapaleń wątroby. Regularne spożywanie tego oleju pomaga również obniżyć poziom cukru we krwi oraz ustabilizować poziom cholesterolu. Wykazuje też silne właściwości przeciwuteniające, czyli pomaga neutralizować wolne rodniki, które niszczą komórki organizmu. Włączenie do diety oleju z ostropestu wspomaga pracę mózgu, znacząco wpływając na pamięć i koncentrację. Kolejną z zalet, jakimi charakteryzuje się olej z ostropestu, jest jego dobroczynny wpływ na skórę. Pomaga zwalczać reakcje alergiczne i wspomaga leczenie zaognionych objawów atopowego zapalenia skóry. Za zgodą lekarza stosować można go również na trudno gojące się rany, takie jak te powstałe od oparzeń.